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教育局

一般公告

事後新聞稿1080415再累也要帶幸福到宜蘭 開平餐飲實現「青銀共好」願景
  • 發布機關:臺北市政府教育局
  • 聯絡人:翁嘉聲
  • 聯絡資訊:27256340

台北市開平餐飲學校事後新聞稿     請轉交文教記者
發稿單位:臺北市開平餐飲學校
發稿日期:108年4月15日
新聞聯絡人:李學人(02)2755-6939*215 / 0986-272-693
少女戰「腎」自我  分享重生力量!
再累也要帶幸福到宜蘭  開平餐飲實現「青銀共好」願景
台北市開平餐飲學校的7名學生,在規劃了近一個學期後,於今(15)日前往宜蘭宏仁老人長期照顧中心,與長者們一起製作美味的點心,以及舉辦歌唱大賽,期待透過活動,帶給阿公、阿嬤們「幸福的力量」。學子們一展所學,讓長者享受舌尖上的美味,也以陪伴、關懷擁抱長者,實現「青銀共好」的願景。現場氣氛熱鬧活潑,長者直呼「這種甜點囝仔時常吃」、「親像一群孫仔唱歌給自己聽。」,溫馨之情溢於言表。
在規劃此次活動的孩子中,今年19歲的「超齡高中生」曾子芸一到長照中心,便迫不及待地和隊友們嘰嘰喳喳地與阿公阿嬤聊起天來,與長者們彷彿久別重逢般熟絡;然而,在她活力四射的外表下,卻藏著一段曲折的故事。她的腎臟因先天功能缺陷,8歲時便被宣告得走上「換腎」之路。曾子芸表示,那時的自己萬念俱灰,因為不換腎的話,就有致命的風險,從未想過這麼早便要面對死亡。
所幸,後來曾子芸的母親將一顆腎捐給了她,才得以延續她的生命。手術後,她在家休養許久,也因此比同齡的孩子晚讀了一年。她說,接受腎臟移植後,身體虛弱,母親便開始教授「健康飲食」的料理方法,用愛照料自己與家人的身體。曾子芸說,媽媽將腎臟給了自己,用料理表達對家人的關愛,對自己而言,這就是一種愛的傳遞方法;由身體至料理,由料理到全家人的健康,一個一個串起來。因此,她也希望透過料理,帶給人們同樣的幸福感,所以才選擇進入開平餐飲學校就讀,才選擇在三年級時執行「分享力量專案」,把媽媽的愛、美味料理帶來宜蘭,希望長者們一同分享這份幸福的滋味。
開平餐飲學校的帶隊教師彭暄表示,這次的活動從發想到執行,孩子們全然不假他人之手獨立完成,就連活動經費、差旅費都是經由義賣所得支出,孩子們在過程中不僅可以學習到如何舉辦活動,更能重新反思生命的價值與意義。
開平餐飲學校副校長夏豪均表示,「分享力量」專案課程已實行了10年之久,讓有志回饋社會的孩子們,分組規劃、討論,思考如何發揮三年所學,分享自己的力量,不論是社福機構或是弱勢議題,都可以是他們的實踐場域。迄今與20個以上的社會福利單位合作,服務超過1萬個弱勢朋友。遠至泰緬邊境,近在你我身邊,處處可見孩子們的愛落實在世界的各個角落。
開平餐飲學校創校迄今65年,秉持著「順性發展」的教學理念,在不受教科書限制、多元發展的教學環境中,培養了找到自己未來方向的孩子。關於學校辦學內容,詳情請見官網:http://www.kpvs.tp.edu.tw,或可來電02-2755-6939分機251李先生。