近期因中聯油脂股份有限公司供應之「大豆沙拉油」遭檢出致癌物「苯駢芘」超標，引發社會高度關注，教育局於接獲衛生單位通報後，立即清查本市各級學校油品食材供應情形，並啟動以下食安事件應變機制：
▶ 啟動專案查核，封存問題油品
針對受影響學校部分，臺北市教育局強調校園食安零容忍，已立即啟動應變機制，通令受影響學校各校及團膳業者全面停止使用並封存問題油品，並由教育局及衛生局規劃專案實地稽查，親赴廠商及學校進行油品清點及封存。
▶ 全面預防性停用廠牌油品及加工製品，即時降低影響範圍
教育局已要求 立即停止使用疑慮油品及相關產品，督導團膳業者全面清查並停止供應涉案油品及相關加工製品 ，同時不分廠牌、品項及批次，全面預防性停用涉案廠牌油品及相關加工製品，以降低再製食品進入校園之風險，保障北市學童的用餐安全。
▶ 落實資訊公開，由學校主動通知家長掌握
教育局已要求受影響學校以班級家長群組、家長會群組、學校官方網站等多元管道，主動向教職員工及學生家長妥善說明受影響情形及預防性停用措施，以化解學生家長疑慮，安定親師生信心。
【受影響學校名單】詳參「臺北市115年各級學校受「中聯油脂事件」影響相關資訊一覽表」。
家長針對本次事件若有有任何疑慮，均可於撥打教育局設置之「食品安全諮詢專線」（02-27535968轉分機752），將由專人提供您諮詢服務及協助。